Cielo e Terra ima dva snažna korena ovde u regiji Veneto na severoistoku Italije. Prva je porodica Cielo: priča o 4 generacije. Druga, zadruga Cantine dei Colli Berici, sa više od 2000 vinogradara.
Godine 1908. osnivač Giovanni Cielo kupio je malo imanje u Montorsu, upravo s pogledom na dvorce Romea i Julije. Deda Pietro je razvio vinogradarstvo i spasio imanje tokom rata. Bio je sjajan komunikator, duboko posvećen društvenoj odgovornosti. U međuvremenu, posle rata, lokalni vinogradari odlučili su da se udruže i osnuju zadrugu, Cantine dei Colli Berici S.c.a. Treća generacija Ciela, Giovanni, Renzo i Piergiorgio, preuzeli su uzde u šezdesetim godinama. Inovativnost i posvećenost vinariji su postali poznati po celoj Italiji.
Četvrtom generacijom, Pierpaolom i Lucom, vinarija Cielo pridružila se Cantine dei Colli Berici i preimenovana je u Cielo e Terra (nebo i zemlja). Ovo je uspešna unija između porodične kompanije i zadruge.
Predstavljajući preko 2.000 vinogradara i 3.700 hektara vinograda, zadruga Cantine dei Colli Berici želela je da bude uključena u flaširanje i stavljanje u promet rasutih vina.
Porodica Cielo želela je bolju kontrolu nad lancem snabdevanja i pristupu tome na inovativniji i integrisaniji način: od vinograda do tržišta. Glavni cilj zajedničkog poduhvata bio je zaštititi lokalnu raznolikost i pružiti fer vrednost u celom lancu snabdevanja i preko različitih useva.
U više od 20 godina Cielo e Terra napravio je pravi podsticaj. Izvozila je od 5 do 75% izvozne kvote i sada je prisutna na više od 60 tržišta sa uglavnom finim vinima (IGT i DOC). Vinarija je takođe postala lider u praksi održivosti, sa projektima za podršku ljudima i pomoći planeti.